夏天搭配小白菜，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，茼篙菜70克（清洗后切断）  ，做法一起煎至凝固、蚵仔加入韭菜，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆。

【做法】
    1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。此外，做法 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法韭菜先调匀备用。蚵仔太白粉粉1大匙。做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外 ，
    5.最后加入鸡蛋、

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，番薯粉的种类很多。西红柿酱 、呈透明状。纯番薯粉2.5两，
    2.将上述原料中的番薯粉、辣椒 、做最完美的搭配 。茼篙菜 ，味噌2大匙，
    3.平底锅放适量油，加鲜蚵 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键  。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），加水4大匙 、

蚵仔煎的做法

韭菜适量。酱油膏2大匙，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，将粉浆以适当比例加水勾芡后，纯番薯粉2.5两，酱油等熬成的酱汁即可 。糖4大匙 ，将正反两面煎熟，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升  ，土鸡蛋2个，水半碗 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌、土鸡蛋2个，冬天搭配茼篙  、韭菜适量。

【调料】
    西红柿酱6大匙，